Transport Phenomena in Food Processing /
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | , |
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2003, c2003
|
| Serier: | (Food Preservation Technology Series)
|
| Fag: | |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Fysisk beskrivelse: | 545 p. |
|---|---|
| ISBN: | 1-56676-993-0 |