Food Analysis by HPLC /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Nollet, Leo M.L (ed.)
Formato: Libro
Idioma:inglés
Publicado: Nueva York, EUA : Marcel Dekker, 2000, c2000
Edición:2a edición
Series:(Food Science and Technology ; 100)
Temas:
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Descripción
Descrición Física:IX, 1049 p.
ISBN:0-8247-8460-X