Aroma of Beer, Wine, and Distilled Alcoholic Beverages /

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Nykänen, Lalli (autor)
Altres autors:	Suomalainen, Heikki (autor) (autor)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Dordrecht, Holanda : D. Reidel, 1983, c1983
Col·lecció:	(Handbuch der Aromaforschung)
Matèries:	Cerveza - > Análisis Vinos - > Análisis Alimentos y Bebidas Fermentados - > Análisis Bebidas Alcohólicas - > Análisis - > Tema Principal Alcoholes Aromáticos Compuestos Aromáticos Olores Destilación Química Orgánica Química Analítica Tecnología de Alimentos - > Laboratorios
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