Manual de control de la calidad de los alimentos : inspección de los alimentos importados /

Manual de control de calidad de los alimentos, formado por un total de 17 tomos hasta el año 1998, de los cuales se encuentran disponibles en la Biblioteca del ITESO los volúmenes sexto, décimo, décimo cuarto, décimo quinto y décimo séptimo. El tomo 15 está dedicado a la inspección de los alimentos...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Douglass, Peg (autor)
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: Roma, Italia : FAO, 1996, c1996
Colecção:(Estudio FAO: Alimentación y Nutrición ; 14/15)
Assuntos:
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Detalhes do Exemplar IT1
Área/Cota:
664. 07 MAN V. 15
Ejemplar 0500123612
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Coleção:
Colección General
Observações:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General