Food Microbiology Laboratory /
保存先:
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press
2005, c2005
|
| シリーズ: | (CRC Series in Contemporary Food Science)
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| 主題: | |
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MARC
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| 100 | |a McLandsborough, Lynne Ann |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Food Microbiology Laboratory / |c L.A. McLandsborough. |
| 264 | 4 | |a Boca Ratón, EUA : |b CRC Press |c 2005, c2005 | |
| 300 | |a 179 p. | ||
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| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (CRC Series in Contemporary Food Science) | |
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| 650 | |a Química de Alimentos | ||
| 650 | |a Microbiología de Alimentos - |x Laboratorios | ||
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