Beverage Quality and Safety /
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Boca Ratón, EUA : Chicago, EUA :
CRC Press ; IFT Press,
2003, c2003
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| Témata: | |
| Tagy: |
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MARC
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| 245 | 1 | 0 | |a Beverage Quality and Safety / |c Ed. de T. Foster, P.C. Vasavada ; pról. de Linda Frelka, Dean D. Duxbury. |
| 264 | 4 | |a Boca Ratón, EUA : |b CRC Press ; |a Chicago, EUA : |b IFT Press, |c 2003, c2003 | |
| 300 | |a 229 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
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| 650 | |a Control de Calidad | ||
| 650 | |a Microbiología de Alimentos | ||
| 650 | |a Química Sanitaria | ||
| 650 | |a Industria Alimenticia | ||
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