Tecnología enológica /
Contenido: Introducción a la tecnología enológica; La uva como base de la calidad del vino; Tratamientos mecánicos de la vendimia; Transformaciones y tratamiento del mosto; Vinificación en blanco; Vinificación en tinto; Elaboración de rosados, doble pasta y vinos procedentes de agricultura ecológica...
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Madrid, España :
Síntesis,
2003, c2003
|
| Serie: | (Manuales Científico-Técnicos ;
6) |
| Soggetti: | |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
| Collocazione: |
641. 22 ALE
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500120045 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
Collezione:
Colección General
|
Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|