La cocina del Quijote /

Obra que analiza la práctica del comer en la España cervantina y el reflejo que de ella se manifiesta en El Quijote. La segunda parte del libro presenta recetas de los platillos citados por Cervantes.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Díaz, Lorenzo (autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Madrid, España : Alianza, 2003, c2003
Matèries:	Recetarios - > España Alimentos y Bebidas - > España - > Historia - > Casa de Austria, 1516-1700 Cocina Española - > Recetarios Cocina Española - > Historia Cocina en la Literatura Novela Caballeresca - > España Novela Caballeresca - > Historia y Crítica Novela Española - > Historia y Crítica Literatura Española - > Epoca Clásica, 1500-1700 Literatura Española - > Historia y Crítica Literatura y Sociedad - > España - > Historia - > Casa de Austria, 1516-1700 Prácticas Culturales - > España - > Historia - > Casa de Austria, 1516-1700 Gastronomía - > España Sociología de la Cultura Historia Social España - > Historia - > Casa de Austria, 1516-1700
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