Diseño de industrias agroalimentarias /

Contenido: Plantas de procesado de alimentos; Planificación de una actividad industrial; Sistema de proceso; Distribución en planta; Recogida de información; Análisis de recorrido de los productos; Relación entre actividades; Diagrama relacional de recorridos y/o actividades; Necesidades de disponib...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Casp Vanaclocha, Ana (autor)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: Madrid, España : Mundi-Prensa, 2005, c2004
Col·lecció:(Tecnología de Alimentos)
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