Cocina para navegantes : 99 recetas deliciosas y consejos útiles para cocinar a bordo /

Cocinar en alta mar representa una serie de dificultades, porque hay que almacenar la materia prima durante varios o muchos días, porque hay que ahorrar energía y agua y porque hay que reutilizar y reciclar residuos. En ese contexto se ofrecen aquí un conjunto de recetas, precedidas de tips para con...

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Bibliografische gegevens

Hoofdauteur:	Font, Marga (ed.)
Formaat:	Boek
Taal:	Spaans
Gepubliceerd in:	Palma de Mallorca, España : Amsterdam, Holanda : José J. de Olañeta ; Greenpeace, 2004, c2004
Onderwerpen:	Marinos Cocineros Viajes Marítimos Viajes y Travesías Alimentos y Bebidas - > Conservación Recetarios Cocina - > Recetarios Gastronomía
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