Normas de calidad de alimentos y bebidas /
Contenido: Normas de carácter general para todo tipo de alimentos y bebidas; Normas de calidad para la carne y los productos cárnicos; Normas de calidad para la leche y los productos lácteos; Normas de calidad para el pescado y los productos derivados; Normas de calidad de conservas vegetales, zumos...
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Ētahi atu kaituhi: | |
| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
Madrid, España :
A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa,
2000, c2000
|
| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
|
MARC
| LEADER | 00000nam^a2200000^a^4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000174491 | ||
| 005 | 20260624000000.0 | ||
| 009 | 20260713134707.326 | ||
| 020 | |a 84-89922-48-9 | ||
| 020 | |a 84-7114-852-8 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 664. 07 |b MAD | ||
| 100 | |a Madrid Vicente, Antonio |e (coord.) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Normas de calidad de alimentos y bebidas / |c Coord. de A. Madrid Vicente, J. Madrid Cenzano. |
| 264 | 4 | |a Madrid, España : |b A. Madrid Vicente : |b Mundi-Prensa, |c 2000, c2000 | |
| 300 | |a 540 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 520 | |a Contenido: Normas de carácter general para todo tipo de alimentos y bebidas; Normas de calidad para la carne y los productos cárnicos; Normas de calidad para la leche y los productos lácteos; Normas de calidad para el pescado y los productos derivados; Normas de calidad de conservas vegetales, zumos y derivados y platos preparados (cocinados), esterilizados; Norma de calidad de aceites y grasas; Normas de calidad de edulcorantes naturales y derivados; Normas de calidad de legumbres (alubias, lentejas, guisantes, garbanzos, habas). | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |x Conservación | ||
| 650 | |a Normalización y Certificación | ||
| 650 | |a Control de Calidad | ||
| 650 | |a Industria Alimenticia - |z España - |x Leyes y Reglamentos | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |z España - |x Leyes y Reglamentos | ||
| 650 | |a Tecnología de Alimentos | ||
| 700 | |a Madrid Cenzano, Javier |e (coordinación) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Colección General | ||
| 905 | |a 101 | ||
| 901 | |a 0500112656 |b IT1 |c ACC |u 20260624 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000174491 | ||