La sabiduría de la comida popular /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
México :
Grijalbo,
2004, c2004
|
| Col·lecció: | (Actualidad Grijalbo)
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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MARC
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| 009 | 20260310101253.218 | ||
| 020 | |a 970-05-1795-0 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 641. 50972 |b LOM | ||
| 100 | |a Lomelí, Arturo |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 3 | |a La sabiduría de la comida popular / |c A. Lomelí ; pról. de P.I. Taibo I. |
| 246 | 2 | |a Título en la cubierta: La sabiduría de la comida popular. Descubra los grandes secretos de nuestra tradición culinaria | |
| 264 | 4 | |a México : |b Grijalbo, |c 2004, c2004 | |
| 300 | |a 357 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Actualidad Grijalbo) | |
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Nopal - |z México - |x Industria y Comercio | ||
| 650 | |a Nopal - |z México - |x Aspectos Sociales y Culturales | ||
| 650 | |a Maíz - |x Aspectos Económicos | ||
| 650 | |a Maíz - |x Aspectos Sociales y Culturales | ||
| 650 | |a Papa (Verdura) - |x Aspectos Económicos | ||
| 650 | |a Comida Chatarra - |z México | ||
| 650 | |a Dieta - |z México | ||
| 650 | |a Nutrición - |z México | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |z México | ||
| 650 | |a Hábitos Alimenticios | ||
| 650 | |a Cocina Mexicana - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Cocina Mexicana - |x Historia | ||
| 650 | |a Hábitos - |z México | ||
| 650 | |a Prácticas Culturales - |z México | ||
| 650 | |a Igualdad y Desigualdad - |z México | ||
| 650 | |a Economía Familiar - |z México | ||
| 650 | |a Pobreza - |z México | ||
| 650 | |a Prácticas Culturales - |z México | ||
| 650 | |a Industria Alimenticia - |z México | ||
| 650 | |a Sociología de la Cultura | ||
| 700 | |a Taibo, Paco Ignacio, |c I |e (prólogo) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Colección General | ||
| 905 | |a 101 | ||
| 901 | |a 0500107084 |b IT1 |c ACC |u 20250521 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000169986 | ||