Guía de procesos para la elaboración de productos cárnicos /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Ētahi atu kaituhi: | |
| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
Bogotá, Colombia :
Convenio Andrés Bello,
2003, c2003
|
| Rangatū: | (Ciencia y Tecnología ;
121) (Guías Agroindustriales ; 12) |
| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
|
MARC
| LEADER | 00000nam^a2200000^a^4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000162615 | ||
| 005 | 20250521000000.0 | ||
| 009 | 20260310100839.844 | ||
| 020 | |a 958-698-099-5 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 631. |b GUI V. 12 | ||
| 100 | |a Tovar Rojas, Alejandro |e (autor) | ||
| 240 | 1 | 1 | |a [Guías agroindustriales] |
| 245 | 1 | 0 | |a Guía de procesos para la elaboración de productos cárnicos / |c A. Tovar Rojas ; presen. de D. Gómez Villasante. |
| 264 | 4 | |a Bogotá, Colombia : |b Convenio Andrés Bello, |c 2003, c2003 | |
| 300 | |a 32 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Ciencia y Tecnología ; |v 121) | |
| 440 | 1 | |a (Guías Agroindustriales ; |v 12) | |
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Carne - |x Industria y Comercio | ||
| 650 | |a Nutrición Animal | ||
| 650 | |a Tecnología de Alimentos | ||
| 650 | |a Ganadería | ||
| 650 | |a Industria Alimenticia | ||
| 650 | |a Industria Agropecuaria | ||
| 700 | |a Gómez Villasante, David |e (presentación) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Colección General | ||
| 905 | |a 101 | ||
| 901 | |a 0500095517 |b IT1 |c ACC |u 20250521 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000162615 | ||