Guía de procesos para la elaboración de productos cárnicos /

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphov: Tovar Rojas, Alejandro (autor)
Övriga upphov: Gómez Villasante, David (presentación) (presentación)
Materialtyp: Bok
Språk:spanska
Utgiven: Bogotá, Colombia : Convenio Andrés Bello, 2003, c2003
Serie:(Ciencia y Tecnología ; 121)
(Guías Agroindustriales ; 12)
Ämnen:
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Beståndsuppgifter i IT1
Hyllsignum:
631. GUI V. 12
Ejemplar 0500095517
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Samling:
Colección General
Anmärkningar:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General