Diccionario de especialidades para la industria alimentaria /

Diccionario de la industria alimenticia que incluye: Indice general: Directorio de proveedores y productos; Directorio de materias primas; Directorio de maquinaria; Control de calidad; Envases y embalajes; Servicios; Guía de fabricantes y distribuidores de alimentos a nivel nacional.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rosenstein Ster, Emilio (autor)
Otros autores: Solís Sánchez, José Antonio (edición) (edición)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México : Thomson : PLM, 2002, c2002
Edición:12a edición
Temas:
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Detalle de existencias desde IT2
Código Dewey:
664. 003 DIC 2002
Ejemplar 0500086902
Interno 4 horas libre
Colección:
Obras de Referencia
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Obras de Referencia