Desafíos de la agricultura orgánica : comercialización y certificación /
Investigación sobre los dos desafíos principales de la producción de alimentos orgánicos en México: la certificación o validación y la comercialización. La agricultura orgánica fue el subsector agrícola que presentó mayor crecimiento en México durante el sexenio 1994-2000. Sin embargo, la validación...
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
México :
Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial : Mundi-Prensa,
2000, c2000
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| Edición: | 2a edición |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
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MARC
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| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 338. 170972 |b GOM | ||
| 100 | |a Gómez Tovar, Laura |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Desafíos de la agricultura orgánica : |b comercialización y certificación / |c L. Gómez Tovar, M.A. Gómez Cruz, R. Schwentesius Rindermann. |
| 250 | |a 2a edición |b revisada y aumentada | ||
| 264 | 4 | |a México : |b Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial : |b Mundi-Prensa, |c 2000, c2000 | |
| 300 | |a 224 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 520 | |a Investigación sobre los dos desafíos principales de la producción de alimentos orgánicos en México: la certificación o validación y la comercialización. La agricultura orgánica fue el subsector agrícola que presentó mayor crecimiento en México durante el sexenio 1994-2000. Sin embargo, la validación del cumplimiento de los estándares impuestos por la normatividad orgánica internacional -realizada, en la mayor parte de los casos, por una certificadora extranjera- implica altos costos y salida de divisas y la comercialización se realiza en nichos de mercados externos que ofrecen a un sobreprecio los productos sanos, pero donde se presenta una competencia fuerte con la producción orgánica y la convencional de los países importadores y con la producción orgánica de otros países en vías en desarrollo. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Normalización y Certificación | ||
| 650 | |a Proceso de Producción | ||
| 650 | |a Mezcla de Mercadotecnia | ||
| 650 | |a Administración del Producto | ||
| 650 | |a Proceso Administrativo | ||
| 650 | |a Ciencias Administrativas | ||
| 650 | |a Industria Alimenticia - |z México | ||
| 650 | |a Industria Agropecuaria - |z México | ||
| 650 | |a Agricultura - |z México | ||
| 650 | |a Conservación y Protección Ambiental - |z México | ||
| 650 | |a México - |x Condiciones Económicas | ||
| 650 | |a Economía - |z México - |x Historia - |y 1994-2000 | ||
| 650 | |a Economía - |z México - |x Historia - |y Siglo XX | ||
| 700 | |a Gómez Cruz, Manuel Angel |e (autor) | ||
| 700 | |a Schwentesius Rindermann, Rita |e (autor) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Colección General | ||
| 905 | |a 101 | ||
| 901 | |a 0500079274 |b IT1 |c ACC |u 20250521 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000149820 | ||