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| LEADER |
00000nam^a2200000^a^4500 |
| 001 |
000149820 |
| 005 |
20260814000000.0 |
| 009 |
20260815111835.507 |
| 020 |
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|a 968-884-578-7
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| 037 |
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|a Acervo ITESO - Biblioteca
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| 041 |
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|a ESP
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| 082 |
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|a 338. 170972
|b GOM
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| 100 |
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|a Gómez Tovar, Laura
|e (autor)
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| 245 |
1 |
0 |
|a Desafíos de la agricultura orgánica :
|b comercialización y certificación /
|c L. Gómez Tovar, M.A. Gómez Cruz, R. Schwentesius Rindermann.
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| 250 |
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|a 2a edición
|b revisada y aumentada
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| 264 |
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4 |
|a México :
|b Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial :
|b Mundi-Prensa,
|c 2000, c2000
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| 300 |
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|a 224 p.
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontenido
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| 337 |
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|a sin mediación
|b n
|2 rdamedio
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| 338 |
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|a volumen
|b nc
|2 rdasoporte
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| 520 |
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|a Investigación sobre los dos desafíos principales de la producción de alimentos orgánicos en México: la certificación o validación y la comercialización. La agricultura orgánica fue el subsector agrícola que presentó mayor crecimiento en México durante el sexenio 1994-2000. Sin embargo, la validación del cumplimiento de los estándares impuestos por la normatividad orgánica internacional -realizada, en la mayor parte de los casos, por una certificadora extranjera- implica altos costos y salida de divisas y la comercialización se realiza en nichos de mercados externos que ofrecen a un sobreprecio los productos sanos, pero donde se presenta una competencia fuerte con la producción orgánica y la convencional de los países importadores y con la producción orgánica de otros países en vías en desarrollo.
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| 649 |
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|a XX
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| 650 |
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|a Normalización y Certificación
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| 650 |
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|a Proceso de Producción
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| 650 |
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|a Mezcla de Mercadotecnia
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| 650 |
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|a Administración del Producto
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| 650 |
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|a Proceso Administrativo
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| 650 |
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|a Ciencias Administrativas
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| 650 |
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|a Industria Alimenticia -
|z México
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| 650 |
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|a Industria Agropecuaria -
|z México
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| 650 |
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|a Agricultura -
|z México
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| 650 |
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|a Conservación y Protección Ambiental -
|z México
|
| 650 |
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|
|a México -
|x Condiciones Económicas
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| 650 |
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|a Economía -
|z México -
|x Historia -
|y 1994-2000
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| 650 |
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|a Economía -
|z México -
|x Historia -
|y Siglo XX
|
| 700 |
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|a Gómez Cruz, Manuel Angel
|e (autor)
|
| 700 |
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|a Schwentesius Rindermann, Rita
|e (autor)
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| 910 |
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|a Fondo General
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| 920 |
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|a Impresos - Libros
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| 930 |
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|a Colección General
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| 905 |
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|a 101
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| 901 |
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|a 0500079274
|b IT1
|c ACC
|u 20260814
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| 902 |
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|a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000149820
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