Desafíos de la agricultura orgánica : comercialización y certificación /

Investigación sobre los dos desafíos principales de la producción de alimentos orgánicos en México: la certificación o validación y la comercialización. La agricultura orgánica fue el subsector agrícola que presentó mayor crecimiento en México durante el sexenio 1994-2000. Sin embargo, la validación...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Gómez Tovar, Laura (autor)
Altres autors: Gómez Cruz, Manuel Angel (autor) (autor), Schwentesius Rindermann, Rita (autor) (autor)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: México : Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial : Mundi-Prensa, 2000, c2000
Edició:2a edición
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