La cocina y la ciencia /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2003, c2003
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| Etiquetas: |
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| Notas: | Traducción de: The Science of Cooking |
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| Descripción física: | VII, 261 p. |
| ISBN: | 84-200-0996-2 |