La cocina y la ciencia /
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2003, c2003
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| Schlagworte: | |
| Tags: |
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| Beschreibung: | Traducción de: The Science of Cooking |
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| Beschreibung: | VII, 261 p. |
| ISBN: | 84-200-0996-2 |