El hambre en la historia : el impacto de los cambios en la producción de alimentos y los modelos de consumo sobre la sociedad /

Esta es una compilación de varios ensayos que abordan desde la perspectiva histórica, la relación que hay entre la alimentación y el desarrollo. Los autores muestran que el pasado puede ser mucho mejor comprendido, si las distinciones que son obvias para los médicos clínicos y los bromatólogos son a...

Celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor:	Rotberg, Robert I. (comp.)
Další autoři:	Rabb, Theodore K. (compilación) (compilación)
Médium:	Kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Madrid, España : Siglo XXI, 1990, c1990
Edice:	(Historia Editorial Siglo XXI)
Témata:	Nutrición - > Aspectos Sociales y Culturales Nutrición - > Aspectos Económicos Nutrición - > Historia Mortalidad - > Aspectos Sociales y Culturales Mortalidad - > Aspectos Económicos Mortalidad - > Historia Hambre Epidemias Enfermedades Bienestar Desarrollo Económico-Social - > Historia Demografía Industria Alimenticia - > Historia Problemas Sociales Historia
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!