Microbiología industrial : los microrganismos de interés industrial /

Contenido: Las levaduras; Los mohos; Las bacteria lácticas; Bifidobacterium; Las Corinebacterias; Los actinomicetos; Las bacterias disolventógenas del género clostridium; Zymomonas.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Leveau, J.Y (coord.)
Otros autores: Bouix, M. (coordinación) (coordinación)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 2000, c2000
Temas:
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