Ata uhi
QR Code

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos /

Contenido: Propiedades mecánicas; Propiedades térmicas; Propiedades de difusión y análogas; Propiedades electromagnéticas y electrostáticas; Métodos estadísticos, aplicación de la estadística en la industria alimenticia.

I tiakina i:
Kaituhi matua: Alvarado, Juan de Dios (ed.)
Ētahi atu kaituhi: Aguilera, José Miguel (edición) (edición)
Hōputu: Pukapuka
Reo:Pāniora
I whakaputaina: Zaragoza, España : Acribia, 2001, c2001
Ngā marau:
Industria Alimenticia
Alimentos y Bebidas - > Composición
Química de Alimentos
Alimentos y Bebidas - > Propiedades Físicas - > Tema Principal
Tecnología de Alimentos
Ingeniería Química
Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
Whakarāpopototanga:Contenido: Propiedades mecánicas; Propiedades térmicas; Propiedades de difusión y análogas; Propiedades electromagnéticas y electrostáticas; Métodos estadísticos, aplicación de la estadística en la industria alimenticia.
Whakaahuatanga ōkiko:XV, 410 p.
ISBN:84-200-0939-3

Ngā tūemi rite