Flavor, Fragrance, and Odor Analysis /
Conjunto de trabajos que presentan una serie de métodos para el análisis de sabor y ausencia de sabor, olor y mal olor en productos alimenticios, cosméticos y farmacéuticos.
Salvato in:
| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Nueva York, EUA :
Marcel Dekker,
2002, c2002
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| Serie: | (Food Science and Technology ;
115) |
| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Collocazione: |
660. 0287 MAR
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| Ejemplar 0500064397 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Collezione:
Colección General
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Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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