Flavor, Fragrance, and Odor Analysis /
Conjunto de trabajos que presentan una serie de métodos para el análisis de sabor y ausencia de sabor, olor y mal olor en productos alimenticios, cosméticos y farmacéuticos.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Nueva York, EUA :
Marcel Dekker,
2002, c2002
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| Edice: | (Food Science and Technology ;
115) |
| Témata: | |
| Tagy: |
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| Signatura: |
660. 0287 MAR
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| Ejemplar 0500064397 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Sbírka:
Colección General
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Poznámky:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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