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Sociedad, economía y cultura alimentaria /

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Obra que reúne las ponencias presentas en el Primer Coloquio sobre Alimentación, Sociedad y Desarrollo celebrada en Hermosillo, Sonora en 1994. Allí se abordaron, desde un enfoque interdisciplinario, los problemas relacionados con el abasto de alimentos, la nutrición y su relación con la producción...

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Corporate Author: Coloquio sobre Alimentación, Sociedad y Desarrollo ( Hermosillo, México)
Other Authors: Doode Matsumoto, Olga Shoko (compilación) (compilación), Pérez, Emma Paulina (compilación) (compilación)
Format: Conference Proceeding Book
Language:Español
Subjects:
Alimentos y Bebidas - > Congresos
Alimentos y Bebidas - > México
Nutrición - > México
Abasto de Alimentos - > México
Agua de Riego - > México
Agua de Riego - > Sonora
Agricultura - > Sonora
Agricultura - > México
Industria Agropecuaria - > México
Política Alimentaria - > México
Política Agraria - > México
Desarrollo Sustentable - > México
Desarrollo Sustentable - > República Dominicana - > Estudios de Caso
Antropología Cultural
Sociología
Economía - > Sonora - > Historia - > Siglo XX
Economía - > México - > Historia - > Siglo XX
México - > Condiciones Sociales y Culturales
México - > Condiciones Económicas
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Summary:Obra que reúne las ponencias presentas en el Primer Coloquio sobre Alimentación, Sociedad y Desarrollo celebrada en Hermosillo, Sonora en 1994. Allí se abordaron, desde un enfoque interdisciplinario, los problemas relacionados con el abasto de alimentos, la nutrición y su relación con la producción agropecuaria en México. Asimismo, se plantearon vías de solución a este ancestral problema, en el que se destacó el caso de ecodesarrollo de las laderas tropicales de la República Dominicana.
Physical Description:452 p.

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