Historia natural y moral de los alimentos : la carne, los productos lácteos y los cereales /
Obra sobre las características y transformaciones de los distintos productos comestibles, los comportamientos y modas a las que ha dado lugar el consumo de los alimentos, así como los mitos y símbolos a ellos asociados.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Colección: | (El Libro de Bolsillo ;
1520) |
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| Etiquetas: |
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| Resumen: | Obra sobre las características y transformaciones de los distintos productos comestibles, los comportamientos y modas a las que ha dado lugar el consumo de los alimentos, así como los mitos y símbolos a ellos asociados. |
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| Notas: | Traducción de: Histoire naturelle et morale de la nourriture |
| Descripción física: | 186 p. |
| ISBN: | 84-206-0520-4 |