Historia del abasto de productos alimenticios en la ciudad de México /

Esta obra es un texto histórico que da cuenta de las formas organizativas que han hecho posible el abastecimiento de alimentos en la ciudad de México, desde sus orígenes como Tenochtitlan en 1325.

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: López Rosado, Diego G. (autor)
Outros autores: Aguirre Velázquez, Ramón (prólogo) (prólogo)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: México : Fondo de Cultura Económica : Departamento del Distrito Federal : Central de Abasto del Distrito Federal, 1988, c1988
Temas:
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Detalle de Existencias desde IT1
Número de Clasificación:
338. 1972532 LOP
Ejemplar 0249220100
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Colección:
Colección General
Notas:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General