Food Biotechnology /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Ulf Stahl, Ute E..B. Donalies, Elke Nevoigt (edición)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Berlín, Alemania : Springer, 2008, c2008
Schriftenreihe:(Advances in Biochemical Engineering/Biotechnology)
Online-Zugang:Ver documento en línea
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