Handbook of Food Processing Equipment /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Cham, Suiza :
Springer,
2016, c2016
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| Edición: | 2a edición |
| Series: | (Food Engineering Series)
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| Acceso en liña: | Ver documento en línea |
| Etiquetas: |
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| Descrición Física: | 1 libro electrónico en línea (XII, 775 p.) 1 recurso en línea |
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| ISBN: | 978-3-319-25020-5 |
| ISSN: | 2628-8095 |
| Acceso: | Licencias ilimitadas |