Sensory Analysis : Assessment, Determination and Verification, of the Shelf Life of Foodstuffs = Analyse seosorielle : évaluation, détermination et vérification, de la durée de conservation des produits alimentaires /
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|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Ginebra, Suiza :
ISO,
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| 300 | |a 1 folleto | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
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| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |x Descomposición - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |x Conservación - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Normalización y Certificación - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Control de Alimentos | ||
| 650 | |a Química de Alimentos | ||
| 650 | |a Metodología | ||
| 650 | |a Tecnología de Alimentos | ||
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