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Larousse Grandes chefs mexicanos : fuego /

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Autore principale: García Cerezo, Tomás (dirección editorial)
Altri autori: Rico Mar, Verónica (edición) (edición), Poblete Ritschel, Claudia (coordinación y texto) (coordinación y texto), Villaseñor Gómez, Dulce (texto) (texto), Castillo Hernández, Mariana (texto) (texto), Gómez Carbajal, fErnando (fotógrafo) (fotógrafo)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: México : Larousse, 2022, c2022
Serie:(Grandes Chefs Mexicanos ; 3)
Soggetti:
Cocineros Mexicanos - > Recetarios - > Tema Principal
Fuego (En Religión, Folklore, etc.) - > México - > Tema Principal
Cocción
Parrillas y Asadores
Recetarios - > México
Cocina Mexicana - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > México
Identidad Nacional - > México
Identidad Cultural - > México
Prácticas Culturales - > México
Sociología de la Cultura
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MARC

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100 |a García Cerezo, Tomás  |e (dirección editorial) 
240 1 1 |a [Larousse Grandes chefs mexicanos] 
245 1 0 |a Larousse Grandes chefs mexicanos :  |b fuego /  |c Dir. editorial de T. García Cerezo ; ed. responsable V. Rico Mar ; coord. general de C. Poblete Ritschel ; redacción de textos bibliográficos de D. Villaseñor Gómez ; textos de C. Poblete Ritschel, M. Castillo Hernández ; fotografía de F. Gómez Carbajal. 
264 4 |a México :  |b Larousse,  |c 2022, c2022 
300 |a 367 p. 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontenido 
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