Dietas saludables sostenibles : principios rectores /
Obra de enfoque holístico sobre dieta sostenible, donde se presentan las recomendaciones internacionales de nutrición, costo ambiental de producción, consumo de alimentos y la adaptación a los contextos sociales, culturales y económicos particulares, que aseguran la accesibilidad, asequibilidad, seg...
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| Autores corporativos: | , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Roma, Italia :
FAO : OMS,
2020, cc2020
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Ver documento en línea |
| Etiquetas: |
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| Resumen: | Obra de enfoque holístico sobre dieta sostenible, donde se presentan las recomendaciones internacionales de nutrición, costo ambiental de producción, consumo de alimentos y la adaptación a los contextos sociales, culturales y económicos particulares, que aseguran la accesibilidad, asequibilidad, seguridad y equidad de los alimentos. |
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| Descripción física: | 1 libro electrónico en línea (39 p.) 1 recurso en línea |
| Público: | 2022 BO Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos, Bibliografía abierta |
| ISBN: | 978-92-5-132845-3 978-92-4-151664-8 |
| Acceso: | Licencias ilimitadas |