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Realidad y mitos del tequila : criatura y genio del mexicano a través de los siglos /

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Estudio sobre el tequila, escrito por un ingeniero químico, quien ahonda en la bebida nacional mexicana desde una perspectiva industrial, histórica y antropológica.

Wedi'i Gadw mewn:
Prif Awdur: Gutiérrez González, Salvador (autor)
Awduron Eraill: Trejo Zaragoza, Oscar (presentación) (presentación)
Fformat: Llyfr
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: Guadalajara, México : Agata, 2001, c2001
Pynciau:
Tequila (Bebida) - > Historia
Tequila (Bebida) - > Industria y Comercio
Tequila (Bebida) - > Tema Principal
Aguardiente - > México
Bebidas Destiladas - > México
Bebidas Alcohólicas - > México
Industria Alimenticia - > México
Identidad Nacional - > México
Identidad Cultural - > México
Prácticas Culturales - > México
Economía - > México
Antropología Cultural
Tagiau: Ychwanegu Tag
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100 |a Gutiérrez González, Salvador  |e (autor) 
240 1 1 |a [Realidad y mitos del tequila] 
245 1 0 |a Realidad y mitos del tequila :  |b criatura y genio del mexicano a través de los siglos /  |c S. Gutiérrez González ; presen. de Oscar Trejo Zaragoza. 
246 2 |a Título en la cubierta: Realidad y mitos del tequila: genio y figura del mexicano a través de los siglos 
264 4 |a Guadalajara, México :  |b Agata,  |c 2001, c2001 
300 |a 340 p., [32] láminas ;  |c 21.5 cm. 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontenido 
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338 |a volumen  |b nc  |2 rdasoporte 
520 |a Estudio sobre el tequila, escrito por un ingeniero químico, quien ahonda en la bebida nacional mexicana desde una perspectiva industrial, histórica y antropológica. 
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