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Dos manuscritos mexicanos de cocina : siglo XVIII /

Čájet eará veršuvnnaid (1)

Colección centrada en recuperar recetas de la antigua cocina mexicana, cuyo valor trasciende el meramente gastronómico, en la medida en que se han convertido en expresiones de las formas de vida y la identidad cultural de un pueblo.

Furkejuvvon:
Eará dahkkit: Asensio Ortega, Enrique (introducción) (introducción)
Materiálatiipa: Girji
Giella:espánnjágiella
Almmustuhtton: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2002, c2002
Ráidu:(Recetarios Antiguos)
Fáttát:
Recetarios - > México
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Prácticas Culturales - > México - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
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Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
Čoahkkáigeassu:Colección centrada en recuperar recetas de la antigua cocina mexicana, cuyo valor trasciende el meramente gastronómico, en la medida en que se han convertido en expresiones de las formas de vida y la identidad cultural de un pueblo.
Olgguldas hápmi:164 p. ; 21.0 cm.
ISBN:970-18-9700-5

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