De re coquinaria : gastronomía en la antigua Roma imperial /
De re coquinaria es un tratado de cocina procedente de la época del imperio romano, escrito por Marcus Gavius Aipicius. Como formaba parte de la clase acomodada de Roma, Apicius se dedicó a satisfacer su refinado gusto y a perseguir ingredientes excéntricos, aunque su afición terminó llevándolo a la...
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| Otros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
San Sebastián, España :
R y B Ediciones,
copyright fecha no identificada
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| Colección: | (Textos Gastronómicos ;
7) |
| Temas: | |
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