Patrimonios alimentarios en América Latina : recursos locales, actores y globalización /
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| Andre forfattere: | |
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| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Lima, Perú :
Instituto Francés de Estudios Andinos,
2021, c2021
|
| Serier: | (Actes et Memoires de l'Institut Français d'Etudes Andines ;
48) |
| Fag: | |
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