Sensory Analysis : Methodology : Method of Investigating Sensitivity of Taste = Analyse seosorielle, méthodologie, méthode d'éveil à la sensibilité gustative /
Normas ISO para el análisis sensorial de los alimentos, de manera específica sobre la sensibilidad gustativa. Sus objetivos son evaluar la enseñanza a las personas que realizan las pruebas para reconocer y distinguir entre sabores, y para familiarizarse con diferentes pruebas de umbral; también pone...
Salvato in:
| Ente Autore: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Ginebra, Suiza :
ISO,
2011, c2011
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| Edizione: | 3a edición |
| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Collocazione: |
664. 00218 ISO 3972 2011
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| Ejemplar 0500351456 |
Interno 4 horas libre
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Collezione:
Folletos
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Note:
Solicitar en Nivel 2 Sur Área de Audiovisuales y Periódicas
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