Sensory Analysis : Methodology : Method of Investigating Sensitivity of Taste = Analyse seosorielle, méthodologie, méthode d'éveil à la sensibilité gustative /
Normas ISO para el análisis sensorial de los alimentos, de manera específica sobre la sensibilidad gustativa. Sus objetivos son evaluar la enseñanza a las personas que realizan las pruebas para reconocer y distinguir entre sabores, y para familiarizarse con diferentes pruebas de umbral; también pone...
Guardat en:
| Autor corporatiu: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Ginebra, Suiza :
ISO,
2011, c2011
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| Edició: | 3a edición |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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| Signatura: |
664. 00218 ISO 3972 2011
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| Ejemplar 0500351456 |
Interno 4 horas libre
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Col·lecció:
Folletos
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Notes:
Solicitar en Nivel 2 Sur Área de Audiovisuales y Periódicas
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