Antropología de la alimentación /

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Garine, Igor de (autor)
Diğer Yazarlar:	Avila, Ricardo (selección y presentación) (selección y presentación)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi:	Guadalajara, México : Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades, 2014, c2014
Seri Bilgileri:	(Estudios del Hombre ; Antropología de la Alimentación) 32.
Konular:	Alimentos y Bebidas - > Aspectos Sociales y Culturales - > Tema Principal Abasto de Alimentos Cuerpo Humano - > Aspectos Sociales y Culturales Hábitos Alimenticios - > Tema Principal Dieta - > Aspectos Sociales y Culturales - > Tema Principal Cocina - > Aspectos Sociales y Culturales Gastronomía - > Aspectos Sociales y Culturales Prácticas Culturales - > Historia Antropología Cultural Sociología de la Cultura
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

MARC


LEADER	00000nam^a2200000^a^4500
001	000432733
005	20250521000000.0
009	20260310123023.342
020			\|a 978-607-742-075-0
037			\|a Acervo ITESO - Biblioteca
041			\|a ESP
082			\|a 641. 013 \|b GAR
100			\|a Garine, Igor de \|e (autor)
245	1	0	\|a Antropología de la alimentación / \|c I. de Garine ; selec. y presen. de R. Avila.
264		4	\|a Guadalajara, México : \|b Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades, \|c 2014, c2014
300			\|a 235 p.
336			\|a texto \|b txt \|2 rdacontenido
337			\|a sin mediación \|b n \|2 rdamedio
338			\|a volumen \|b nc \|2 rdasoporte
440		1	\|a (Estudios del Hombre ; \|v 32. \|p Antropología de la Alimentación)
649			\|a XX
650			\|a Alimentos y Bebidas - \|x Aspectos Sociales y Culturales - \|x Tema Principal
650			\|a Abasto de Alimentos
650			\|a Cuerpo Humano - \|x Aspectos Sociales y Culturales
650			\|a Hábitos Alimenticios - \|x Tema Principal
650			\|a Dieta - \|x Aspectos Sociales y Culturales - \|x Tema Principal
650			\|a Cocina - \|x Aspectos Sociales y Culturales
650			\|a Gastronomía - \|x Aspectos Sociales y Culturales
650			\|a Prácticas Culturales - \|x Historia
650			\|a Antropología Cultural
650			\|a Sociología de la Cultura
700			\|a Avila, Ricardo \|e (selección y presentación)
910			\|a Fondo General
920			\|a Impresos - Libros
930			\|a Colección General
905			\|a 101
901			\|a 0500349933 \|b IT1 \|c ACC \|i C165598 \|u 20250521
902			\|a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000432733