Cacao : tesoro de la Amazonia /
En el marco de los problemas de desnutrición y pobreza en Perú, se inició un programa de cultivo de cacao en la selva del Amazonas que corresponde a esta nación y que compromete el pago a los agricultores a cambio del cuidado del entorno y de la protección de la biodiversidad. En este volumen se abo...
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| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Lima, Perú :
Universidad San Ignacio de Loyola,
2018, c2018
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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MARC
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|---|---|---|---|
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| 005 | 20250526000000.0 | ||
| 009 | 20260310123000.732 | ||
| 020 | |a 978-612-4370-19-9 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ESP | ||
| 082 | |a 641. 6374 |b FUE | ||
| 100 | |a Fuente de Diez Canseco, Luciana de la |e (dirección) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Cacao : |b tesoro de la Amazonia / |c Dir. de la Fuente de Diez Canseco ; investigación de A.M. Muñoz Jáuregui... [et al.] ; presen. de Raúl Diez Canseco Terry ; pref. de Enrique Arevalo Gardini. |
| 264 | 4 | |a Lima, Perú : |b Universidad San Ignacio de Loyola, |c 2018, c2018 | |
| 300 | |a 192 p. ; |c 30.5 cm. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 520 | |a En el marco de los problemas de desnutrición y pobreza en Perú, se inició un programa de cultivo de cacao en la selva del Amazonas que corresponde a esta nación y que compromete el pago a los agricultores a cambio del cuidado del entorno y de la protección de la biodiversidad. En este volumen se aborda la calidad del cacao peruano, su valor nutritivo y su potencial económico. | ||
| 521 | |a FIL 2019 DIA | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Industria Agropecuaria - |z Perú | ||
| 650 | |a Industria Alimenticia | ||
| 650 | |a Chocolate - |z Perú - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Dulces y Chocolates - |z Perú | ||
| 650 | |a Cacao - |z Perú - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Cacao - |x Cultivo | ||
| 650 | |a Cultivos Orgánicos - |z Perú | ||
| 650 | |a Verduras y Legumbres - |z Perú - |x Cultivo - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Agricultura - |z Perú - |x Aspectos Económicos - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Biodiversidad - |z Perú | ||
| 650 | |a Conservación y Protección Ambiental - |z Perú | ||
| 650 | |a Pobreza - |z Perú - |x Prevención y Atención | ||
| 650 | |a Desarrollo Económico-Social - |z Perú | ||
| 650 | |a Cocina Peruana - |x Recetarios | ||
| 650 | |a Gastronomía - |z Perú | ||
| 650 | |a Amazonas (Selva) - |x Descripción | ||
| 650 | |a Perú - |x Condiciones Sociales y Culturales | ||
| 700 | |a Muñoz Jáuregui, Ana María |e (investigación) | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Libros Antiguos y Raros | ||
| 905 | |a 108 | ||
| 901 | |a 0500311340 |b IT2 |c LRA |i C164039 |u 20250526 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000431917 | ||