The Physiology of Taste; Or, Trascendental Gastronomy /
Nacido en 1755, el magistrado francés Anthelme Brillat-Savarin publicó ensayos de carácter jurídico y económico, entre ellos un Ensayo sobre el duelo (1819), pero debe su fama a La fisiología del gusto (1826), obra de tema gastronómico aparecida el mismo año que falleciera su autor. La fisiología de...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Praga, República Checa :
Good Press,
2019
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Ver documento en línea |
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| Resumen: | Nacido en 1755, el magistrado francés Anthelme Brillat-Savarin publicó ensayos de carácter jurídico y económico, entre ellos un Ensayo sobre el duelo (1819), pero debe su fama a La fisiología del gusto (1826), obra de tema gastronómico aparecida el mismo año que falleciera su autor. La fisiología del gusto incluye numerosos recuerdos, lecciones morales y divagaciones humorísticas, escritas en un tono coloquial y en forma de aforismos y meditaciones. |
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| Descripción física: | 1 libro electrónico en línea (255 p.) 1 recurso en línea |
| Público: | Odilo 2021 DIA |
| Acceso: | 1 licencia |