History of Artificial Cold, Scientific, Technological and Cultural Issues /

Obra en que se reflexiona sobre el impacto social, científico y tecnológico que tuvo el dominio del frío artificial. Desde el desarrollo tecnológico que derivó del enfriamiento de instalaciones y edificios, así como de aparatos, hasta la forma en que se concibe la alimentación, apoyada con refrigera...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Egile nagusia:	Gavroglu, Kostas (edición)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	ingelesa
Argitaratua:	Dordrecht, Holanda : Springer, 2014, c2014
Saila:	(Boston Studies in the Philosophy and History of Science ; 299)
Gaiak:	Alimentos y Bebidas - > Congelación Refrigeradores Refrigerantes Refrigeración Torres de Enfriamiento Instalaciones de Aire Acondicionado y Calefacción Condensación Frío - > Tema Principal Física
Sarrera elektronikoa:	Ver documento en línea
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!