Fisiología del gusto /

Nacido en 1755, el magistrado francés Anthelme Brillat-Savarin publicó ensayos de carácter jurídico y económico, entre ellos un Ensayo sobre el duelo (1819), pero debe su fama a La fisiología del gusto (1826), obra de tema gastronómico aparecida el mismo año que falleciera su autor. La fisiología de...

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: Brillat-Savarin, Anthelme (autor)
Diğer Yazarlar: Aguilera, Emiliano M. (prólogo) (prólogo)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi: Barcelona, España : Iberia, 1953, c1953
Seri Bilgileri:(Obras Maestras Iberia)
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Detaylı Erişim Bilgileri IT2
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Ejemplar 0500329644
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Koleksiyon:
Libros Antiguos y Raros