Bioplásticos y agroindustria : alternativas para la valorización de subproductos agroindustriales /

Análisis de alternativas para disminuir el impacto ambiental negativo, mediante biotecnología de desechos agroindustriales de la industria piñera y bananera, que aprovecha la extracción de ácido láctico para la industria alimentaria, farmacológica y la elaboración de polímeros.

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Dades bibliogràfiques
Altres autors: Rojas Garbanzo, Carolina (edición) (edición)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: San José, Costa Rica : Universidad Estatal a Distancia, 2018, c2018
Matèries:
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628. 4458 BIO
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Col·lecció:
Colección General
Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General