Bioplásticos y agroindustria : alternativas para la valorización de subproductos agroindustriales /
Análisis de alternativas para disminuir el impacto ambiental negativo, mediante biotecnología de desechos agroindustriales de la industria piñera y bananera, que aprovecha la extracción de ácido láctico para la industria alimentaria, farmacológica y la elaboración de polímeros.
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| Otros autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
San José, Costa Rica :
Universidad Estatal a Distancia,
2018, c2018
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| Temas: | |
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