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Recetario tradicional de la Costa de Chila /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Gorde:
Egile nagusia: Ley Villaseñor, Laura (autor)
Beste egile batzuk: Vázquez, Betty (prólogo) (prólogo), Samaniega Altamirano, Francisco (prólogo) (prólogo)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:gaztelania
Argitaratua: México : Secretaría de Cultura, Dirección General de Culturas Populares, 2016, c2016
Saila:(Cocina Indígena y Popular ; 73)
Gaiak:
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Bazkideak Erreserben informaziorako
Sailkapena:
641. 50972 IND V. 73
Ejemplar 0500323018
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Bilduma:
Colección General
Oharrak:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General

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