Recetario maya de Campeche /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	May Dzib, Sofía (autor)
Format:	Livre
Langue:	espagnol
Publié:	México : Secretaría de Cultura, Dirección General de Culturas Populares, 2016, c2016
Collection:	(Cocina Indígena y Popular ; 72)
Sujets:	Mayas - > Campeche Indígenas de México - > Cardonal, Hidalgo - > Condiciones Sociales y Culturales Recetarios - > Calkiní, Campeche Recetarios - > México (Región Sureste) Alimentos y Bebidas - > Calkiní, Campeche Alimentos y Bebidas - > México (Región Sureste) Prácticas Culturales - > Calkiní, Campeche Prácticas Culturales - > México (Región Sureste) Cocina Regional - > Calkiní, Campeche - > Tema Principal Cocina Regional - > México (Región Sureste) Cocina Campechana - > Recetarios - > Tema Principal Cocina Mexicana - > Recetarios Gastronomía - > Calkiní, Campeche Gastronomía - > México (Región Sureste)
Tags:	Ajouter un tag cocina, 1 genocidio, 1 maya 1 palestina, 1

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