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Recetario maya de Campeche /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

שמור ב:
מחבר ראשי: May Dzib, Sofía (autor)
פורמט: ספר
שפה:ספרדית
יצא לאור: México : Secretaría de Cultura, Dirección General de Culturas Populares, 2016, c2016
סדרה:(Cocina Indígena y Popular ; 72)
נושאים:
Mayas - > Campeche
Indígenas de México - > Cardonal, Hidalgo - > Condiciones Sociales y Culturales
Recetarios - > Calkiní, Campeche
Recetarios - > México (Región Sureste)
Alimentos y Bebidas - > Calkiní, Campeche
Alimentos y Bebidas - > México (Región Sureste)
Prácticas Culturales - > Calkiní, Campeche
Prácticas Culturales - > México (Región Sureste)
Cocina Regional - > Calkiní, Campeche - > Tema Principal
Cocina Regional - > México (Región Sureste)
Cocina Campechana - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Calkiní, Campeche
Gastronomía - > México (Región Sureste)
תגים: הוספת תג
cocina, 1
genocidio, 1
maya 1
palestina, 1
סיכום:La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.
תיאור פיזי:78 p.
ISBN:978-607-745-551-6

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