Larousse de los tops chefs de México : con sus mejores recetas /

Texto que selecciona a 20 de los grandes chefs de México, quienes presentan siete de sus recetas, precedidas por una breve semblanza biográfica de ellos. La obra es por igual una expresión del mestizaja y la riqueza culinaria del país, que una muestra de la innovación en el campo.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: García Cerezo, Tomás (dirección editorial)
Weitere Verfasser: Rico Mar, Verónica (edición)
Format: Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: México : Larousse, 2009, c2009
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