Larousse de los tops chefs de México : con sus mejores recetas /
Texto que selecciona a 20 de los grandes chefs de México, quienes presentan siete de sus recetas, precedidas por una breve semblanza biográfica de ellos. La obra es por igual una expresión del mestizaja y la riqueza culinaria del país, que una muestra de la innovación en el campo.
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| Formaat: | Boek |
| Taal: | Spaans |
| Gepubliceerd in: |
México :
Larousse,
2009, c2009
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| Samenvatting: | Texto que selecciona a 20 de los grandes chefs de México, quienes presentan siete de sus recetas, precedidas por una breve semblanza biográfica de ellos. La obra es por igual una expresión del mestizaja y la riqueza culinaria del país, que una muestra de la innovación en el campo. |
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| Fysieke beschrijving: | 352 p. |
| publiek: | FIL 2018 DIA |
| ISBN: | 978-607-4-00113-6 |