¡Sabe a México! : la cosecha del chile jalapeño en Nayarit /

Estudio de la cosecha del chile jalapeño en la región de San Blas, Nayarit; se documenta fotográficamente la última etapa del proceso de producción de esta fruta, antes de su distribución, y se analiza desde el punto de vista técnico, económico y social. El estudio fotográfico fija una postura, disc...

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Partida, Aidé (autor)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: Tepic, México : Consejo Estatal para la Cultura y las Artes Nayarit, 2015, c2015
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